近日，一起网售自制腊肠遭索赔案件引起广泛关注。起因是买家通过某网络平台购买了四川广安市岳池县城一家猪肉摊老板自制的腊香肠，后因发现产品无食品标签和信息，也无生产许可证而进行上诉，提出索要售款的十倍罚金。猪肉摊老板与买家私下协商无果，案件还在进一步办理中。
 

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对于此次事件，猪肉摊老板谌光辉也很无奈，称“还真不知道，因为没有标识标签而违法”。他在接受记者采访时解释道，当地普通老百姓都了解香肠，在购买时不需要标识标签，而且自己制作的香肠属于散装食品中的裸装，贴标签根本无法操作，“我们这个是传统工艺，老祖宗留下的东西”，只有在销售到较远地区时为了方便运输会采用真空包装。


谌光辉介绍，自己生产的香肠用料100%通过了动物检疫部门的检查，绝对没有使用死猪病猪，并从药监局获悉，就目前来看，国家还没有制定有关香肠腊肉的食品安全标准，但因这一食品深受西南地区人们的喜爱也就广泛传播开来。