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火锅底料呈现出供不应求的态势,市场开始出现升温之势

作者:荟刷pos机整理发布时间:2021-03-30 09:36:26点击:181

“天天都要补货。”3月22日,在重庆金开大道的一家永辉超市里,营业员李彤正在拆箱,将一袋袋火锅底料摆上货架。她表示,近段时间火锅底料的补货量很大。“可能跟即将到来的清明小长假有关,毕竟很多外地人春节没回家,趁着这次假期回去团聚,自然要带点重庆特产作礼品。”李彤说,从去年疫情期间到今年春节,火锅底料一直呈现出供不应求的态势。
 



图片源自网络

 

“近年来,火锅底料市场一直有升温之势。”有业内人士指出,尤其是去年疫情期间,居家火锅需求增加,让火锅底料行业大放异彩。天眼查数据显示,目前我国约有2000多家火锅底料企业。“越来越多的目光,聚焦到火锅底料行业。”新思界产业研究中心发布的《2019-2023年火锅底料行业深度市场调研及投资策略建议报告》称,我国火锅底料市场规模在2014年突破100亿元,随后呈现逐年递增趋势,预计2025年将达到410亿元左右。

“火锅底料看似只是普通零售商品,但发展势头很猛。”已经做了10多年火锅底料批发的经销商陈冬平坦言,这种感受近几年尤为明显。“刚进入这个行业时,看到很多合作企业只是普通厂房,如今都已经建成了大规模的生产园区。”
 

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