最近，星巴克发布了2025中国战略愿景，在中国咖啡市场争夺战的下半场，星巴克计划至2025年以平均每9小时开出一家新门店的速度，新增开3000家门店，覆盖中国300个城市。

这或许是星巴克历史上最为激进的门店扩张计划。

图片源自网络

这也意味着，星巴克要对下沉市场进行更深入广阔的探索。每9小时开一家新店，比2020年下半年到2021年上半年海底捞平均每天开1.8家门店的速度还要快，海底捞当时多数新增门店也是位于三线及以下城市。

但激进扩张让海底捞变得不幸。随着一二线城市的红利触及到天花板，肯德基、麦当劳、海底捞、喜茶、星巴克等餐饮品牌都更积极探索下沉市场，但目前来看，效果不尽人意。